家常菜菜谱 做法大全

香辣卤水卤包

卤包

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原材料

卤包药材3克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,丁香5克,花椒5克,小茴3克,罗汉果1/4颗,卤汁材料

制作方法

第一步

将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为香辣卤水卤包。

第二步

取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。

第三步

将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、粗辣椒粉及香辣卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可

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