家常菜菜谱 做法大全
牡蛎肉100公克，小白菜200公克，蛋2颗，蒜头2颗，青葱2支，红辣椒1根，地瓜粉10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，水1/4杯，盐1/4茶匙
热量：346卡钠含量：1625毫克主要营养素：锌、维生素C、叶酸、硒、维生素B1
牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。
煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。
放入蛋液炒至八分熟后，先取出。
放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。
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