猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根
妈妈今天做了我最喜欢的粉蒸土豆排骨，在这个寒冷的初冬，这道菜滋补又营养，另外还建议大家配海带汤食用，在营养方面更加合理。
将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
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