老妈牌叉烧，芥兰1根，九层塔，紫罗勒，丁香罗勒，盐，鸡精
这个叉烧是上回旅游在姑姑工作的酒店，和大厨交流教我们做的。还没等我捣鼓老妈首先尝试了。可惜样子不好看，有点焦了。不过吃起来还是感觉不错的阿。下回我也来折腾折腾：）
蒜切碎、芥兰刮掉表皮切片下锅灼煮片刻后泡冷水捞起备用，香草洗干净备用。
少许蒜爆香油锅，下芥兰以及少许料酒爆炒片刻后加入叉烧以及少许水一起翻炒片刻。
加少许盐以及鸡精，撒少许麻油翻炒均匀即可。
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