家常菜菜谱 做法大全

香草芒果泡芙

香草

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原材料

馅两个蛋黄,玉米淀粉,牛奶,白糖,芒果 泡芙黄油,盐,糖,鸡蛋 巧克力

制作方法

第一步

两个蛋黄打发,加1 t玉米淀粉1 t all purpose拌匀

第二步

1/2 c牛奶加4 t白糖小火煮开,与1拌匀

第三步

一只小黄芒果对半剖开带皮从核上割下来,划格子翻开把果肉切下来,用勺子捣成泥

第四步

2中混合物从火上移除,拌入3,关冰箱

第五步

打发1/2 c heavy whipping cream,拌入4,继续关冰箱

第一步

1/4 c黄油2/3 c水1/2 t盐2t糖中火煮开

第二步

1 c cake flour拌进去烫熟到不粘锅,一定一定要烫熟,从火上移开 (后来发现还

第三步

一点一点加打散的全蛋液,用橡皮刀拌到2里,一直到可以挂倒三角。我买的鸡蛋

第四步

用勺子一坨一坨放在baking pan上,用勺子或者手指沾冷水整理形状

第五步

400F 15 min + 250 F 25 min

第一步

泡芙切开把馅填进去

第二步

低火化开一些巧克力,淋在泡芙上

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