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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 78 收藏 · 1732 浏览
鲜牛奶500g，蛋白3个，芒果2个，糖20g
牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
倒出的牛奶加糖搅拌融化+过滤打散的蛋白，搅匀。
步骤（3）搅匀的蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦！
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