家常菜菜谱 做法大全

香芋素扣肉

全素

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原材料

芋头,支竹,南乳2块,蒜

制作方法

第一步

芋头洗净,切片.

第二步

支竹用开水浸泡.

第三步

南乳两块捣碎,加入切碎的蒜头.

第四步

将切好的芋头放进油锅里略为炸一炸,浸泡好的支竹切成与芋头一样的长度,芋头圆的一头向下在碗中排放,然后按照一块芋头一根支竹的顺序排好,加入制做过的南乳,糖,盐调味,放到锅里沸水蒸20至25分钟.

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