家常菜菜谱 做法大全

香芋冰淇淋

冰点

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原材料

鲜奶400G,鲜奶油400克,砂糖100克,蛋黄4个,香芋色香油少许,熟花生碎少许

制作方法

第一步

鲜奶加热煮沸。

第二步

蛋黄入砂糖打至浓稠颜色成浅黄色。

第三步

热牛奶入蛋黄搅匀。

第四步

将步骤(3)上炉子煮至略稠,晾凉,入香芋色香油,搅拌均匀。

第五步

鲜奶油打至湿性发泡,入步骤(4)拌匀。

第六步

入保鲜盒,震出气泡,冷冻1小时,取出,搅拌,如此反复冷冻几次后分装,冻一夜即可。

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