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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 61 收藏 · 2851 浏览
鲜虾500g,葱末20g,姜末20g,白酒25g,白糖25g,味精适量,盐少许
将虾去头、去须,洗净控水
锅中倒油烧开
将处理好的虾倒入锅中进行炸制
炸至虾壳与虾肉分离即可,捞出沥干油份
原锅留底油,大火烧热,放入葱姜末
爆香后倒入炸好的虾,迅速翻炒
加入少许白酒
放入白糖
放入少许细盐
旺火将汤汁收浓,关火,撒少许味精,炒匀即可装盘
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