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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 60 收藏 · 1086 浏览
鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许
鸭腿清洗干净
分离鸭肉和腿骨
分离好的一只鸭腿
将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天
菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅
煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可
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