家常菜菜谱 做法大全
嫩羊排3根，洋葱，盐，鸡精，料酒，孜然粉，辣椒粉，椒盐，淀粉，鸡蛋，姜葱蒜，辣椒酱，白糖
一夜之间,秋风如画神挥毫一般,将整条街道都渲染成淡雅的黄色。就在不经意间，一片枯黄的杏叶随风飘落到我手心，我低下头，看着这片小小的叶子，吟叹它的美，不忍离去,但还是轻轻地将它埋进泥土里，终归 让它落叶归根，回家去吧。深秋意寒，给家人煎一份小羊排，让家的感觉更温暖。
将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加嫩肉粉，盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。
将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。
然后再沾上干淀粉。
坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨煎透，至表面酥脆捞出即成。
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