家常菜菜谱 做法大全
牛肉馅100克，面包糠50克，洋葱1个，鸡蛋1个，牛奶，黑胡椒碎，盐，酱油
这道菜就很好的验证了这句话，外相和内涵是成反比的！不是所有的男人，当然也不是所有的菜！
把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；倒入牛奶混合后，静置10分钟；
牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量；
把肉馅与材料充分拌匀；在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；
把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手；烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上。
入烤箱，200度，20分钟；或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好。
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