家常菜菜谱 做法大全

韭菜素包

全素

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原材料

韭菜一把,十三香少许,鸡蛋3个,素鸡6块左右,盐,鸡精,面粉适量,酵母1小勺,温水适量

制作方法

第一步

酵母溶于水,静置10分钟.

第二步

将发酵水倒入面粉中,揉成团放温暖处发酵1小时.

第三步

韭菜切碎,素鸡切丁,鸡蛋炒熟后切小丁,放入鸡精,盐,十三香搅拌均匀.

第四步

发酵好的面团取出搓长条,切等份,擀圆包入馅料.

第五步

码放到锅中放温暖处二次发酵45分钟.

第六步

大火上气后15分钟,中间千万不要揭盖子.

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