香干6块,腊肉100g,韭花100g,青尖椒1个,红尖椒1个,芹菜1根,红辣椒2个,蒜3瓣,姜2片,植物油2大勺,盐适量
.韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段,腊肉切片、姜蒜切末待用
.锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末爆香
.放入腊肉煸炒
.炒至腊肉出油,放入香干
.翻炒均匀,放入芹菜,继续翻炒1分钟
.最后放入青、红椒和韭菜,加适量盐,迅速翻炒均匀
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