家常菜菜谱 做法大全
雪梨,核桃仁,冰糖少许
最近的天气真够奇怪的,一阵儿冷的要命,一阵又热得出奇。真是忽冷忽热爱感冒,医院里的人多得就跟商场大减价似的(介个比喻挺不靠谱的)。在中医诊所里,俺前面的一位患者用单田芳的嗓子问老中医:大夫,枇杷膏喝了好几瓶了,介咋不管事哪。还听说川贝雪梨汤好使,喝了一锅了,是挺好,可是一停咋又这样了。老中医笑:你用的都是治标的方法,不治本哪。治本咋治?俺赶紧把耳朵支楞过去了。老中医接着说:用雪梨加核桃上锅蒸,这个治本。俺有点迷糊,也木听说核桃也能治咳嗽啊。回家马上翻书,可算在《本草纲目》里逮着这句话了:核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳”。吼吼吼~原来是介样。俺也TRY一TRY介这治本的方子。
雪梨切块,加核桃仁,再加一点点冰糖,不用加水,直接上锅蒸。
等梨蒸出梨汁后出锅。
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