家常菜菜谱 做法大全

销魂卤蛋

卤包

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原材料

鸡蛋5枚,辣椒酱1勺,花椒10颗,麻椒10克,茴香1茶匙,八角2个,香叶1个,桂皮1块

制作方法

第一步

鸡蛋洗净备用,辣酱自选

第二步

花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合

第三步

锅中倒入清水,放入1少辣酱

第四步

放入洗干净的鸡蛋

第五步

大火煮开后,转小火煮约10分钟

第六步

用勺子把蛋壳敲碎,继续煮5分钟关火,浸泡入味后加热食用

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