家常菜菜谱 做法大全
毛蟹400克（约15只），土豆100克，糖蒜50克。调料红油100克，鲜汤50克，盐10克，白糖3克，味精5克，胡椒粉3克，料酒50克，葱50克，姜20克，色拉油1000克。
毛蟹清洗干净，土豆切2厘米见方的菱形块备用。
锅中加色拉油烧至六成热时，下毛蟹小火炸至颜色变红捞出沥油，再下入土豆块小火炸至金黄色。
锅中加红油，烧至六成热，大火炒香葱、姜，加入毛蟹、土豆、鲜汤、料酒，大火烧开后放盐、白糖、味精、胡椒粉调好口味，出锅装盘，随糖蒜上桌。
好86网为您提供钵钵蟹的简单做法,钵钵蟹的做法,钵钵蟹怎么做,如何做钵钵蟹,钵钵蟹步骤
