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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 92 收藏 · 1367 浏览
主料比目鱼肉配料笋丁、火腿丁、青豆调料盐、味精、鸡蛋、淀粉、花生油、料酒、胡椒粉
鱼肉切丁入味，分成两半，分别用蛋清和蛋黄上浆。
配料焯水。
将上浆的鱼丁用五成热油划熟捞出，将主配料调味炒匀即可。
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