家常菜菜谱 做法大全
骆驼筋，莴笋1根，胡萝卜1/2根，生姜1片，大蒜1瓣，小葱1根，自制剁椒1汤匙，泡椒5个，山西老陈醋2汤匙，酱油1汤匙，食盐1/4茶匙
生姜、葱段、大蒜分别切末
炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香
泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒
泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味
处理好的骆驼筋切成小丁
骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下
锅中倒入2汤匙山西老陈醋
接着放入1汤匙酱油
放入1/4茶匙食盐
用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀
胡萝卜洗净去皮切丁
胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟
莴笋去皮洗净切丁
莴笋丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干
用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火
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