家常菜菜谱 做法大全

酸辣豆花粉丝

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原材料

300g内酯豆腐,80g薯粉丝,蒜,2勺食油,适量陈醋,剁椒,生抽,香菜,50g鸡蛋,3勺辣椒油,黑胡椒

制作方法

第一步

准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

第二步

香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

第三步

沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。

第四步

加入温水,煮开后下入薯粉丝。

第五步

倒入内酯豆腐。

第六步

淋入陈醋,搅匀。

第七步

加入盐、生抽、胡椒,煮开。

第八步

加入香菜,倒入红剁椒和花生碎。

第九步

淋入辣椒油,调好味,离火。食用时小心,沙煲很烫别烫着。

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