家常菜菜谱 做法大全

酸菜牛肉丝

酸菜

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原材料

牛肉300克酸菜100克大蒜2瓣淀粉适量食用油30克酱油1小匙辣椒粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙

制作方法

第一步

牛肉洗净切丝,放入碗中,加淀粉、酱油腌5 分钟;酸菜洗净切丝;蒜洗净,切末;

第二步

锅中倒油烧热,放入牛肉丝滑一下,捞起沥油;

第三步

锅中倒油加热,放入酸菜丝翻炒均匀,加入牛肉丝、盐、辣椒粉、味精炒入味,盛起时撒上蒜末即可。

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