家常菜菜谱 做法大全
草鱼肉200公克，酸菜150公克，麻辣酱1大匙，姜15公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/2茶匙，料酒1茶匙，高汤250cc，香油1茶匙
草鱼肉洗净后切成厚度约0.5公分的鱼片，放入腌渍料中抓匀；酸菜洗净切小段，姜切丝备用。
起一锅放入少许油，将作法1的姜丝与麻辣酱入锅中以小火爆香。
加入作法1的酸菜及盐、鸡精粉、细糖、料酒、高汤拌煮。
待煮开后，将作法1的鱼片一片片放入锅中略为翻动，以小火煮约2分钟，洒上香油即可起锅。
好86网为您提供酸菜烧鱼的简单做法,酸菜烧鱼的做法,酸菜烧鱼怎么做,如何做酸菜烧鱼,酸菜烧鱼步骤
