家常菜菜谱 做法大全
猪脚，酸汤，冻木姜子，生姜，黄豆芽，白菜，食盐
贵州的红白酸汤早就很有名气了.真正最好的酸汤就出在贵州黔东南凯里的.这次回贵州肯定少不了要带一瓶凯里的红酸汤回来.
猪脚洗净.
先飞水一次.洗掉血水.
用压力锅先压15分钟.
锅里放入酸汤
冻木姜子拍碎.
把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里.
可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐.
上桌.贵州人吃酸汤基本上都是连锅儿一起端上桌的.也有很多是吃火锅式的.
来一块.......
这个是凯里的红酸汤.还有一种酸汤是叫白酸汤.下次做......
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