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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 47 收藏 · 2313 浏览
鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒
鸡爪洗干净
剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质
锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
然后加了一点这个甜辣酱
加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了
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