家常菜菜谱 做法大全

酱香麻辣兔头

兔肉

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原材料

主料1,兔头(因为怕生的兔头吓着你们,在这里我就不给大家看它的PP了)。2,豆瓣酱一大匙。3,辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。4,花椒粉一大匙。5,卤水。

制作方法

第一步

将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。

第二步

锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。

第三步

再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。

第四步

炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

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