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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 95 收藏 · 2306 浏览
主料意面 配料生菜、牛肉馅、洋葱 佐料豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽、葱、姜、蒜
一个火制作调料
热锅冷油,倒入肉馅翻炒变色。倒入老抽和盐、糖。出锅备用。
留下底油,倒入葱、姜、蒜沫爆香。倒入洋葱丁,再倒入豆瓣酱和炒好的肉馅。
继续翻炒,加入生抽和少许清水。收汁。
一个火做热水煮面
煮至面条浮于水面,一般就ok了
盛盘,底盘用生菜垫底,放入面条,倒入浓香的酱料。
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