家常菜菜谱 做法大全

酥脆鱼柳

香酥

by admin · 76 收藏 · 1380 浏览

原材料

蛋1个,面粉,盐,熟油,泡打粉,椒盐蕃茄酱

口感介绍

鲷鱼柳(用梅头肉或龙利鱼也行),洗净抹干水切小块,用盐/胡椒粉/蛋白搅拌一会.再加入适量生粉拌匀.

制作方法

第一步

蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.

第二步

只是面糊要稠一些),腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.

第三步

吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.

好86网为您提供酥脆鱼柳的简单做法,酥脆鱼柳的做法,酥脆鱼柳怎么做,如何做酥脆鱼柳,酥脆鱼柳步骤