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家常菜菜谱

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家常菜菜谱做法大全

酥皮辣子鸡

酥皮

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原材料

鸡腿肉，泡辣椒，盐，料酒，味精，淀粉，干辣椒，花椒

制作方法

第一步

鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟

第二步

下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥

第三步

干辣椒、花椒炒香，下炸好的鸡块翻炒均匀

第四步

ok

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