主料面粉１千克。 配料鸡蛋１千克，葡萄干，核桃仁各１００克，菠萝蜜饯，桔皮糖各５０克，烤杏仁肉３０克。 调料酥油８００克，白糖７５０克，白糖粉３０克，泡打粉２０克，朗姆酒５０克，香草香精３毫升。