马铃薯２粒 红萝卜丝４片 青葱碎少许 腌制材料－ 猪肉碎 ５００g 马鲛鱼末 １００g 炸咸鱼碎 ５０g 咸蛋 １粒 鸡蛋 1粒 蒜蓉 ３瓣 粟粉 １茶匙 盐 1茶匙 胡椒粉少许 酱清 1汤匙 蚝油 1汤匙 花雕酒 1汤匙 麻油 1茶匙