家常菜菜谱 做法大全
材料牛肉(150克)、洋葱(半只)、绿豆芽(100克)、猪骨高汤(2杯)、指天椒(5只)、红椒(2只)、柠檬(1只) 腌料生粉(1汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、清水(3汤匙) 调料油(3汤匙)、鱼露(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
特点为清淡、开胃、不油腻，他今天做的牛肉汤，就是用柠檬来调味，使牛肉汤酸辣适口、清甜醒胃！
牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟。
洋葱洗净，切成片；豆芽菜去根洗净，沥干水备用。
柠檬切半，挤出柠檬汁留用；指天椒和红椒洗净，都切成圈。
烧热3汤匙油，炒香洋葱片、指天椒和红椒圈，倒入2杯猪骨高汤搅匀，以中火煮至沸腾。
加入2汤匙鱼露、1/3汤匙鸡粉调味，放入牛肉片快速搅散。
放入绿豆芽，与锅内食材一同拌匀。
淋入柠檬汁快速搅匀，即可出锅。
好86网为您提供越南牛肉汤的简单做法,越南牛肉汤的做法,越南牛肉汤怎么做,如何做越南牛肉汤,越南牛肉汤步骤
