家常菜菜谱 做法大全

象拔蚌北菇鸡汤

冬菇

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原材料

急冻象拔蚌300克,嫩鸡项1只500克,北菇50克,红枣4枚,生姜1片

口感介绍

健脾开胃,滋阴明目,养颜补益。

制作方法

第一步

嫩鸡项洗净,放入滚水中滚5分钟,捞起洗净。

第二步

象拔蚌解冻,放入滚水中滚5分钟,取出洗净。

第三步

北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。

第四步

将所有用料放入炖盅内,加入适量的水,隔水炖约4小时,加入幼盐调味供用。

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