家常菜菜谱 做法大全
内脂豆腐半盒，糯米粉适量，糖适量，红豆沙适量，椰丝适量
用的是上次做豆腐蛋羹剩下的豆腐，做春卷剩下的豆沙，正好还有糯米粉和椰丝，就组合出了这款豆腐糯米糍。作为一个煮妇（有点抬高了自己，不管了），在厨房里待久了，就会利用现有的材料整出各种美味的菜肴，不一定需要过硬的厨艺，也无需拘于菜谱，只需随心、随意再加上点小创意或小智慧。 没有采用和成糊再蒸的方法，感觉这种方法有点麻烦，我用的是直接搓成成品，然后入锅蒸，省事：）做出来后，连不爱吃甜食的老爸都抢了一大半，还好我眼疾手快的抢了一个，尝过以后觉得：清香适口，软糯适中。用很通俗的话来说就是：好吃！呱呱老滴叫！
内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味，沥干水份，再压成泥。
加入糯米粉和糖，无需再加水，只要能成团即可。内脂豆腐本身就含有水份。
搓成条，下剂，用手捏成小碗状，包入适量的豆沙馅，左手大拇指轻压住馅料，右手与左手配合一边转一边各上合拢，这种方法比压饼再包要好操作些。
取个大托盘，刷层油，放入做好的糯米球，蒸锅水烧开后，放入蒸5-6分钟即可。
最后再往椰丝里打个滚就行。
好86网为您提供豆腐糯米糍的简单做法,豆腐糯米糍的做法,豆腐糯米糍怎么做,如何做豆腐糯米糍,豆腐糯米糍步骤
