家常菜菜谱 做法大全

豆腐熬饼子

豆渣饼

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原材料

豆腐1块,山西柳林芝麻烧饼,鸭汤,食盐,葱花,香菜,食用油

制作方法

第一步

锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中

第二步

用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂

第三步

倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

第四步

将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右

第五步

加入食盐调味

第六步

山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块

第七步

撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开

第八步

香菜洗净切成末,放入锅中

第九步

淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可

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