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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 68 收藏 · 1375 浏览
主料北豆腐200克，菠菜200克， 调料大葱30克，植物油20克，盐3克，味精2克
豆腐乳黄，菠菜翠绿，豆腐菠菜其味相合，其色悦目，清素爽口，咸鲜香软。
将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。
滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。
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