家常菜菜谱 做法大全
主料鳝鱼300克，豆瓣100克，韭菜200克， 调料盐25克，味精20克，胡椒粉20克，豌豆淀粉10克，姜5克，大葱5克，香油10克，花生油50克，料酒10克
味美，鲜嫩。
将韭菜，豆瓣分别焯水沥干；
锅上火放油烧热将鳝丝，姜末一起放入煸炒，再放入豆瓣，韭菜，黄酒，盐，味精，胡椒粉，加适量水，烩5分钟，放入湿淀粉勾厚芡，成糊状后装盆；
在豆瓣鳝糊中放入麻油，葱花，另用热油淋上即可。
好86网为您提供豆瓣鳝糊的简单做法,豆瓣鳝糊的做法,豆瓣鳝糊怎么做,如何做豆瓣鳝糊,豆瓣鳝糊步骤
