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家常菜菜谱 做法大全
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主料鲜活鲫鱼三条（每条约150克）。郸县豆瓣20克，料酒10克，盐5克，姜10克，葱10克，蒜10克，酱油5克，白糖10克，醋10克，鲜汤150克，素油500克，淀粉，15克。
色泽红亮，咸鲜微辣，略带甜酸；肉质细嫩。
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