家常菜菜谱 做法大全

豆浆白肉锅

小火锅

by admin · 90 收藏 · 2503 浏览

原材料

汤底5公分,原味豆浆250㏄,太白粉4小匙,水8小匙,火锅料

制作方法

第一步

先将火锅料除霜降猪肉片外,全部洗净备用。

第二步

高丽菜剥成适当大小的块状;洋葱切细条;豆腐切成块状备用。

第三步

取一锅,倒入原味豆浆,将昆布擦干放入锅中浸泡约10分钟后开中火,在豆浆沸腾前将昆布取出。

第四步

以太白粉水勾薄芡倒入作法3的锅中,以防豆浆变成豆花状。

第五步

所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。

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