家常菜菜谱 做法大全

豆沙蛋黄酥

红豆沙

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原材料

用料主料面粉、黄油、糖、咸蛋黄、红豆沙、鸡蛋配料

制作方法

第一步

鸡蛋、糖、黄油、炼乳、麦芽糖置容器中搅拌至糖溶解。

第二步

面粉中加入苏打、油、鸡蛋、溶解后的糖,用拌和折叠的方式揉匀。

第三步

每粒红豆沙馅中包入1粒咸蛋黄,搓圆成馅心。

第四步

面团下剂按扁包入馅心,搓成橄榄形,入模具中定型后取出。

第五步

表而刷上蛋液入烤箱,烤制成熟即可。

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