家常菜菜谱 做法大全

西班牙酥饼

香酥

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原材料

低筋面粉125克,糖粉50克,杏仁粉25克,柠檬皮1个,无盐奶油45克,白油45克,全蛋15克

制作方法

第一步

低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。

第二步

擦出柠檬皮,直接混在做法1的粉中,直接加入奶油、白油及全蛋,用手抓揉混合成面团。

第三步

将面团擀成厚约1公分的片状,再用直径约五公分圆模切割出小圆片状。

第四步

以上火180度,下火160度烘烤30分钟左右。

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