1,柿子(熟透的软的),2,面粉(也可以加点糯米粉,如没有可不加),3,红豆沙(买的现成的)(也可不加馅料),4,油
香甜可口,饭后小甜点。
把柿子里的果肉肉挖出来,尽量打散,如有些小舌头散不了也没事。
加面粉倒柿子果肉中,和成面团状。
可以醒一会也可以不醒,反正是现做现吃。
把面团分成大小均等的几份。
把小面团揉成球,压扁,包入豆沙馅,(如不加馅料可忽略此步)包入后按成小饼状。
如想做的好看些,可以模具按出不成的形状,也可直接就是小饼状。
锅中倒入少许油,油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大,不然容易糊。
两面金黄就可以出锅咯,趁热吃。
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