家常菜菜谱 做法大全
芥菜心1个，蟹脚肉1盒，姜片2片，葱姜酒水适量，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，胡椒粉少许，B.香油少许，高汤250㏄，太白粉水适量
芥菜心洗净切段，放入沸水中稍微汆烫一下，再放入高汤（调味料份量外）中煮软，取出芥菜心段备用。
蟹脚肉放入煮沸的葱姜酒水中汆烫去腥后，捞出备用。
热一锅，放入1小匙的油，将姜片切丝后入锅中爆香，再加入料理米酒、高汤煮至沸腾，放入作法2的蟹脚肉、作法1的芥菜心段。
待作法3的汤沸腾后，放入调味料A，并以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即可。
好86网为您提供蟹肉烩芥菜的简单做法,蟹肉烩芥菜的做法,蟹肉烩芥菜怎么做,如何做蟹肉烩芥菜,蟹肉烩芥菜步骤
