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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 63 收藏 · 2483 浏览
毛蟹400g，冬瓜250g，高汤、精盐、味精、熟猪油、豆油、姜丝、香菜各适量。
冬瓜切成2.5cm长、1cm宽的厚片，加精盐焯水。
毛蟹斩成块，用炒锅加熟猪油、豆油煸香，加入上汤烧开，倒入沙锅中，煨至汁浓，再放入冬瓜同煨10分钟，用精盐、味精调味，上面撒上香菜、姜丝即可。
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