更多
家常菜菜谱 做法大全
by admin · 59 收藏 · 1890 浏览
用料主料蝤蛑10只(约1500克)、鱼蓉500克、净黑鱼肉500克配料
将蝤蛑蒸熟,取下蝤蛑肉、蟹黄、蟹盖。炒锅烧热加油,下葱姜末炒香,加入蝤蛑肉、蟹黄炒片刻,取出装入蟹盖。
鱼蓉加入葱姜水、精盐、味精上劲,加入鸡蛋清拌匀。把鱼蓉托在蟹盖上成半圆形,撒上蟹黄、香菜点缀。入笼蒸熟,取出装盘。
净黑鱼肉切丝,入味上浆,锅洗净烧热,将黑鱼肉丝入三成热的油中滑熟。锅中留底油,将葱姜末炒香,加调料、鸡汤,用淀粉勾芡,装盘中即成。
别人在搜
好86网为您提供蟹兜鱼丝的简单做法,蟹兜鱼丝的做法,蟹兜鱼丝怎么做,如何做蟹兜鱼丝,蟹兜鱼丝步骤