家常菜菜谱 做法大全

蜜汁香卤豆干

自制酱

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原材料

油豆泡500克,干红辣椒2个,八角3个,老抽2大匙,白糖1大匙,盐1小匙,蜂蜜2大匙,香油1小匙

口感介绍

还记得无锡豆干或者曾经风靡一时的老爸豆腐干吗,我超级喜欢那个味道,很适合独自一人时品尝,不论阅读、看电视,抑或发呆,那种没事想起,抓一块扔进口中的快乐、惬意和放松,是我们时常都需要的。

制作方法

第一步

油豆泡放入锅中,加入清水1000ML,大火煮开,放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料,煮10分钟后,小火焖煮到汤汁收浓。

第二步

起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可。

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