家常菜菜谱 做法大全

蜜汁烤鸭胸

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原材料

鸭胸2片,盐,酒,百里香,牛油,蜂蜜,糖,柠檬汁,醋,冰花梅酱,蘑菇,洋葱

制作方法

第一步

两大块的鸭胸不带皮那面可以划几刀以便入味.

第二步

用盐/柠檬汁/百里香(可不放)酒腌一两小时后用牛油煎到两面半熟,烤箱预热到250度.鸭肉刷上蜂蜜.

第三步

烤十分钟左右(先煎后烤肉才松).取出切片后做个芡汁淋上(糖/柠檬汁/醋或直接冰花梅酱来拌).

第四步

蘑菇切片用牛油煎熟放点盐.把半个洋葱炒熟加点盐伴在碟边.

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