主料老母鸡1只,麻根30克,蜜枣10克,生姜10克,葱10克。清汤适量,盐8克,鸡精1克,绍酒3克,胡椒粉少许。
此菜能清热止血,对孕妇腹痛或孕期漏红,产前心胸烦闷、习惯性流产等均有显著疗效。
老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。
用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。
把鸡放入煲内,加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2小时至鸡烂,然后调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱即可食用。
好86网为您提供蜜枣麻根母鸡汤的简单做法,蜜枣麻根母鸡汤的做法,蜜枣麻根母鸡汤怎么做,如何做蜜枣麻根母鸡汤,蜜枣麻根母鸡汤步骤