家常菜菜谱 做法大全

蜂蜜西柚茶

花草茶

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原材料

西柚2个,蜂蜜2汤匙30ml,冰糖50g

口感介绍

西柚切开,嫣红的色泽让人垂涎欲滴,你可直接食之,也可以做一杯爽口的蜂蜜西柚茶,这是一种非常好的夏季饮品。

制作方法

第一步

柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;

第二步

擦干柚子表面的水分,十字划开西柚顶部的皮,剥开西柚,分离果皮和果肉;

第三步

将柚子皮切成细丝,果肉切成小块,果肉外层的白瓤怕苦就扔掉,不怕苦就全留下或留一部分,切成小丁;

第四步

把切好的柚子块和柚子皮放入煮锅中,加入500ml清水,放入冰糖,中小火煮至黏稠,质感略透明即可,离火冷却;

第五步

锅内温度降至60℃以下后时加入蜂蜜拌匀;

第六步

把成品倒入密封的玻璃瓶内,放入冰箱保存,喝时取适量蜂蜜西柚酱,用温水冲开即可。

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