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家常菜菜谱 做法大全
by admin · 76 收藏 · 2398 浏览
高筋粉200克，鸡蛋20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克
面粉发酵，静置10分钟，分成40克左右的面剂。把每个小剂揉匀，在烤盘内抹上黄油，码上揉好的面包。放入烤箱进行二次发酵（记得放水啊）。
二次发酵完成，在面包表面刷蛋液，放点黑芝麻，烤盘内放黄油、蜂蜜。放黄油是为了底部烤焦的。
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