主料鸡蛋80克，面粉50克，黄瓜160克，红椒80克，火腿肠60克，香菜15克， 配料盐1/2茶匙，沙拉酱，番茄酱，青芥末酱适量

这样做出的羊角卷既可以作为零食又可以作为便当或者出行食品，吃着很爽利，口感清甜，色彩鲜艳的羊角卷深得孩子们的喜爱，做起来又相当的简单。做这道点心无意中用到一个双黄蛋，这给我带来一丝意外的惊喜，看似普通的鸡蛋没想到是双黄的，这似乎预示着好事成双，心情立时非常的舒展。这个羊角酥小工具用这真是方便，只要轻轻按压，就可以切出均匀相等的饼皮，再不用算计着用刀如何切的匀称。